大根葉 ふりかけ
税込み
この度、誠に勝手ではございますが販売しておりました『大根葉ふりかけ』を販売を終了させていただくことになりました。
昨今の情勢、原料価格の高騰により安定した供給が困難となりました。
弊社としましても販売継続の可能性を探りましたが、現在の在庫がなくなり次第販売を終了させていただくこととなりました。
これまでご愛食いただきました皆様には厚く御礼申し上げますとともに、大変ご不便・ご迷惑をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Hinoki × アサヒ飯
『大根葉 ふりかけ』
こんにちは。内田朝陽です。
「美味しくて、楽しい、身体に嬉しい。」そんな、ふりかけが出来ました。
僕は元々、Hinokiの「八方だし」のファンでした。
その八方だしで使用した材料を「もっと美味しく楽しい経験に変える事はできないだろうか？」と思い、ふりかけの開発に臨みました。
国産の安心な材料にこだわり、厳選された昆布と鰹は旨味をたっぷり含んでいます。それを丁寧に乾燥させ、人の手作りで出来上がっているのが、この「大根葉ふりかけ」です。
食卓が少し楽しくなったら光栄です。
ぜひ、お楽しみください。
内田朝陽
俳優。1982年、東京都生まれ。2000年に開催された21世紀ムービースターオーディションで、グランプリを受賞、同年映画「死者の学園祭」で俳優デビュー。その後、数々の映画やテレビドラマ、舞台に出演。最近では音楽のプロデュースや作曲にも力を入れている。 また、 調理師免許を取得し、 3deliでレシピ監修をしたりと俳優以外の活動の幅を広げている。Instagramはこちら
ふりかけのルーツは大正時代、熊本県の薬剤師 吉丸末吉さんが、カルシウム不足を補うため魚の骨を粉にして作ったのが始まりとされています。
そんな日本の大切な食文化のひとつ「ふりかけ」を料理家としても活躍している俳優の内田朝陽さんと手がけました。
ベースは『八方だし』の原料である旨味をたっぷり含んだ鰹節と昆布を使用。廃棄される材料を使いサスティナブルな商品が完成しました。
小さなお子さんでも安心して食べられるように、原料も国内で作られている物にこだわり、化学調味料や保存料はもちろんエキス類も一切使っていません。
味付けはシンプルに甘塩っぱく。
素材本来の味をじっくりと楽しんでもらう為にソフトタイプに仕上げています。
お豆腐やうどんにふりかけて食べるのもオススメです。
自然の旨味を追求したふりかけは、ご飯のお供に最適です。
※乾燥ふりかけよりも賞味期限が短く、八方だしの生産に合わせて作られるため予約販売となっています。
ストーリー
廃棄されてしまう八方だしの原料の鰹節と昆布を「捨てたくない」という思いから開発がスタート。公私ともに交流があった内田朝陽氏に相談し商品化になりました。材料のアイデアは内田氏がインスタグラムで集めたアンケートをもとに大根葉に決定。ブドウ糖や化学調味料などの添加物が付着していない、国産の大根葉を探すところからスタートし完成しました。
生産背景
少しでも社会貢献をしていきたいという思いから、ふりかけの製造は就労継続支援B型の福祉施設に依頼しています。障害者の方でも簡単に作れるように製造工程も工夫しました。Hinokiでは今後もSDGs（持続可能な開発目標）の実現へ向けても努めてまいります。
名称 ふりかけ
原材料名
粉末鰹節(鰹(鹿児島県))、砂糖(甜菜(北海道製造
内容量 60g
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者 株式会社Hinoki 東京都渋谷区恵比寿2-28-10
製造所 ともにードリーム 東京都国立市富士見台3-4-4 北島第11ビル3階
※開封後は一ヶ月以内にお召し上がりください。
※開封後は冷蔵（10℃以下）で保存してください。
※製造工場では、乳成分、小麦、大豆、牛肉を含む製品を加工しております。
栄養成分表示（60gあたり）推定値
熱量 251kcal
たんぱく質 15.5g
脂質 12.2g
炭水化物 19.7g
食塩相当量 3.5g