Hinoki コラム

調味料という名の、人生を変えるアート。Hinokiコラム Vol.1

こんにちは。Hinoki代表の藤田直樹です。 Hinokiって何？ と気になってくださったみなさまに、このブランドの物語を知っていただきたく、コラムを始めました。 調味料は“表現”。 いきなり結論。 Hinokiの味は僕の半生の結晶であり、世の中に対する“問い”です。元料理人の僕は、現在調味料...